บริการส่งฟรีทุกการสั่งซื้อ (ตามเงื่อนไขที่กำหนด)ติดต่อสอบถาม 02-030-0022 จ.-ศ. เวลา 8.00-17.00 น.

Trusty Story & News Update

จริงหรือไม่?
วิ่งเข้าเส้นชัยได้ด้วยอาหาร

“การดื่มน้ำหรือน้ำเกลือแร่ หรืออาหารเหลวให้พลังงาน ที่เรียกว่า Energy Gel ระหว่างการออกกำลังกายด้วยการวิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการวิ่งที่ใช้เวลานาน อย่างการวิ่งมาราธอน มีความสำคัญไม่แพ้การเตรียมตัวและการฝึกซ้อมก่อนลงสนามจริง” – นายแพทย์พิเชษฐ์ เยี่ยมศิริ แพทย์เวชศาสตร์ฟื้นฟู สถาบันเวชศาสตร์การกีฬาแลการออกกำลังกายกรุงเทพ โรงพยาบาลกรุงเทพ

การวิ่งอย่างหนักส่งผลให้เกิดการล้าของร่างกาย คือ สมองล้า และกล้ามเนื้อล้า ร่างกายเก็บคาร์โบไฮเดรตทั้งในกล้ามเนื้อ ตับ (ในรูปไกลโคเจน) และในกระแสเลือด (ในรูปกลูโคส) สมองต้องการกลูโคสในกระแสเลือดเพื่อทำงาน ในช่วงเริ่มการแข่งขัน ร่างกายก็จะเริ่มใช้ไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและตับ สักพักจะเริ่มดึงกลูโคสจากกระแสเลือด เพื่อไปสร้างเป็นพลังงาน และขณะวิ่งนั้น เลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อขามากขึ้น แต่ในทางกลับกัน เลือดจะไปเลี้ยงสมองน้อยลง ผลคือทำให้สมองล้า มีอาการมึนงง ไม่สดชื่น รู้สึกอยากหยุดวิ่งขึ้นมา และเป็นที่มาว่าถ้าต้องวิ่งนานๆ ทำไมถึงต้องรับประทานอาหารระหว่างการวิ่ง โดยส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเหลวที่เป็นในลักษณะของเจลพลังงาน (Energy Gel)

แนะนำว่าควรเป็นอาหารปกติจำพวกแป้งที่ย่อยง่ายๆ และควรประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 150-300 กรัม หรือคิดเป็นหลังงานประมาณ 600-1,200 กิโลแคลอรี่ ได้แก่ พาสต้า มันฝรั่ง ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต และควรทานก่อนออกตัวล่วงหน้าประมาณ 3-4 ชั่วโมง ในส่วนของเวลาใกล้ๆออกตัว ประมาณ 15 นาที สามารถรับประทานเจลให้พลังงาน (Energy Gel) ประมาณ 1 ซอง เพื่อค่อยๆปล่อยพลังงานและเกลือแร่ให้ร่างกายขณะเริ่มวิ่ง

นพ. พิเชษฐ์ เยี่ยมศิริ แพทย์เวชศาสตร์ฟื้นฟู สถาบันเวชศาสตร์การกีฬาและออกกำลังกายกรุงเทพ โรงพยาบาลกรุงเทพ กล่าวไว้ในวารสาร Fit Your Bone (Run For Healthy Bone) 2017 ว่า “ถ้าต้องวิ่งมากกว่า 1 ชั่วโมงขึ้นไป จำเป็นต้องทดแทนด้วยเกลือแร่ ในปริมาณที่เท่ากัน เนื่องจากถ้าเราดื่มน้ำเปล่าอย่างเดียว เมื่อรวมกับการสูญเสียเกลือแร่ไปทางเหงื่อ อาจจะทำให้เกิดภาวะน้ำเป็นพิษ (Water intoxication) หรือภาวะความเข้มข้นของโซเดียมในกระแสเลือดต่ำ (Hyponatremia) ซึ่งมักเกิดจากการดื่มน้ำในปริมาณมาก ทำให้ไปเจือจางความเข้มข้นของโซเดียมในกระแสเลือด ถ้าความเข้มข้นของโซเดียมในกระแสเลือดน้อยกว่า 125 มิลลิอิควิวาเลนท์ต่อลิตร จะส่งผลให้สมองบวม และเป็นสาเหตุทำให้เสียชีวิตได้”

นพ. พิเชษฐ์ ยังกล่าวต่ออีกว่า “....และเป็นที่มาว่า ถ้าต้องวิ่งนานๆ ทำไมเราถึงต้องรับประทานอาหารระหว่างการวิ่ง ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเหลวที่เป็นในลักษณะของเจลให้พลังงาน (Energy Gel) เพราะเป็นสารอาหารที่ประกอบด้วย น้ำตาลกลูโคส และเกลือแร่ ที่เป็นโซเดียมเป็นหลัก”

นักวิ่งสามารถทานอาหารปกติที่ชอบ แต่เน้นว่าควรมีสัดส่วนของโปรตีนเพิ่มขึ้น เพื่อช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอไปจากการวิ่ง

การฝึกซ้อมก่อนลงสนามจริงมีความสำคัญยิ่ง ทุกความสำเร็จย่อมเกิดมาจากการฝึกฝนอย่างเข้าใจและสม่ำเสมอ